En Aragón los suelos de cultivo del arroz son frecuentemente salino-sódicos que, por su estabilidad estructural baja, su tendencia al encharcamiento y anoxia, no suelen ser aptos para otros cultivos. Las cualidades de cultivo tales como las temperaturas extremas, la...
La Asociación para la Promoción del Arroz de Aragón está desarrollando un proyecto para la obtención de una figura de calidad diferenciada que ayudará a la protección del cultivo en el territorio aragonés. Esta propuesta se está llevando a cabo en el marco del Grupo...
Brazal especialidades, Guadiamar, Nuovo Maratelli
Brazal especialidades
Balilla x Sollana y Bomba, Balilla x Sollana y Nuovo Maratelli, Brazal variedades
Nuestras cinco variedades de arroz en envase tradicional de plástico. Únicas y con personalidad.
La selección de nuestros mejores arroces en saco gourmet de tela para los arroceros más exigentes.
Nuestras especialidades de arroz, perfectas para triunfar en las ocasiones más especiales.
Grano redondo y perlado. Gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo.
El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Nuovo Maratelli es de grano redondo y perlado.
El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Bomba de grano corto y perlado.
Grano corto y perlado, necesita un mayor volumen de agua en la cocción y presenta resistencia a “abrirse”.
Grano medio cristalino. Cocción rápida quedando siempre suelto.
Grano medio. Rico en fibra, vitaminas y minerales.
