¡Hola a todos y bienvenido abril! La receta de hoy nos la propone nuestro amigo Javier, del blog ¡Oído cocina! Como ya habéis visto en el título, se trata de un arroz al horno con pera, queso, gambas y nueces. ¿A quién no le puede apetecer este arroz? Os hacemos un...
RECETAS
Arroz negro con chocos, tomate seco, butifarra de Perol y ali-oli de pera
¡Hola! ¡Ya viernes! Os proponemos una receta un poco más elaborada para este fin de semana: arroz negro con chocos, tomate seco, butifarra de perol y ali-oli de pera. Nos la ha dejado nuestra amiga Marina Roman Martínez en nuestros perfil de Facebook y no queríamos...
Arroz deshidratado con boletus
¡Hola a todos! Hoy para comer os proponemos que probéis que nuestro nuevo arroz deshidratado con Boletus. ¿Cómo lo preparamos? ¡Muy fácil! INGREDIENTES 3/4 litro de caldo de verduras 250 gr de Brazal con Boletus 100 gr de queso parmesano rallado 75 gr de mantequilla...
Arroz caldoso con conejo
¡Hola a todos! ¿Qué os parece si hoy hacemos una receta con nuestra variedad Bomba? Receta de Proyecto Gastronomix (foto: Joaqun Rullas - imagenenaccion.org) INGREDIENTES (para 4 personas): 250 g de Arroz Brazal Bomba 1 conejo 100 g de cebolla 125 g de pimientos...
Arroz blanco con salsa y pollo al curry
¡Hola a todos! Hoy os dejamos con una receta cortesía del blog El Caldero Nazarí . Un arroz blanco con salsa y pollo al curry que quita el sentido. INGREDIENTES: 400 gr de Arroz “Guadiamar” de BRAZAL 5 Filetes de pechuga de pollo gruesos 3 Cucharadas de aceite de...
Paella mixta a mi estilo
¡Hola a todos! ¡Y bienvenido agosto! Hoy os traemos una receta cortesía del blog El Caldero Nazarí... ¡PAELLA MIXTA! INGREDIENTES (8-10 raciones): 1 Pollo cortado a trozos 300 gr de Carabineros rojos, grandes 300 gr de lomo de cerdo 1 kilo de mejillones 500 gr de...
Risotto con queso crema
¡Hola! Hoy os dejamos con una receta cortesía del blog Recetas para cocinillas INGREDIENTES (para 2 personas): 180 gr de arroz Brazal variedad Maratelli 700 ml de agua 1 pastilla de caldo de verduras 100 gr de queso crema 2 pimientos del Piquillo 1/2 puerro 1/2...
Arroz pilaf con guisantes y chorizo
¿Quieres conquistar a tus invitados en la cocina? No te pierdas esta receta de arroz pilaf con guisantes y chorizo cortesía del blog El Caldero Nazarí. ¡Coge papel y boli! INGREDIENTES: 250 gr de arroz Brazal, variedad Guadiamar 250 gr de guisantes cocidos 1 Chorizo 1...
El arroz a banda perfecto
El mejor arroz a banda para chuparse los dedos. Receta de Proyecto Gastronomix (foto: Joaquin Rullas – imagenenaccion.org). ¡Empezamos! INGREDIENTES (para 4 personas): Para el arroz: 300 g de Arroz Brazal Maratelli 100 g de colas de gamba 50 g de calamar tomate aceite...
Paella Valenciana para conquista paladares
¿A quién no le gusta una buena paella valenciana? Y aún más si es esta receta de Proyecto Gastronomix (fotos: Joaquin Rullas – imagenenaccion.org). ¡Toma nota! INGREDIENTES (para 4 personas): 375 g Arroz Brazal Maratelli 150 g de carne magra en dados 500 g de pollo...
Risotto al parmesano con langostinos
Esta receta de Proyecto Gastronomix de risotto al parmesano con langostinos te transportará a la mismísima Italia. ¿Cómo se elabora? INGREDIENTES (para 6 personas): 200 g de Arroz Brazal Maratelli 125 g de langostinos 150 g de queso parmesano padano ¼ l de nata 50 g...
El mejor arroz meloso de conejo
Con esta receta de arroz meloso de conejo de Proyecto Gastronomix, no podrás resistirte a probarla. ¿Qué cómo se hace? ¡Antento! INGREDIENTES (para 4 personas): 400 g Arroz Brazal Bomba o Balilla x Sollana 500 g de conejo 120 g de ajos tiernos 60 g de cebolla 320 g...
NUESTROS PRODUCTOS
Nuestros arroces


Nuestras cinco variedades de arroz en envase tradicional de plástico. Únicas y con personalidad.


La selección de nuestros mejores arroces en saco gourmet de tela para los arroceros más exigentes.


Nuestras especialidades de arroz, perfectas para triunfar en las ocasiones más especiales.
ARROCES POR USO

PAELLA
NUOVO MARATELLI
Grano redondo y perlado. Gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo.

RISOTTOS
BALILLA X SOLLANA Y
NUOVO MARATELLI
El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Nuovo Maratelli es de grano redondo y perlado.

ARROCES MELOSOS
BALILLA X SOLLANA Y BOMBA
El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Bomba de grano corto y perlado.

Arroces caldosos
BOMBA
Grano corto y perlado, necesita un mayor volumen de agua en la cocción y presenta resistencia a “abrirse”.

ARROCES BLANCOS Y SUSHI
GUADIAMAR
Grano medio cristalino. Cocción rápida quedando siempre suelto.

ARROCES CON VERDURAS Y ENSALADAS
ARROZ INTEGRAL
Grano medio. Rico en fibra, vitaminas y minerales.