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RECETAS

BABA GANOUSH CON HUEVO POCHÉ

BABA GANOUSH CON HUEVO POCHÉ

Descubre una receta original y deliciosa: Baba ganoush con huevo poché sobre Arroz Brazal Guadiamar 🍚🍳 Este plato combina la suavidad del baba ganoush casero y la cremosidad del huevo poché, todo acompañado por el inconfundible sabor del arroz guadiamar, regado con el...

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VERDURAS SALTEADAS CON ARROZ AL CURRY

VERDURAS SALTEADAS CON ARROZ AL CURRY

Descubre cómo transformar ingredientes cotidianos en un plato excepcional con esta receta de verduras salteadas con arroz al curry, elaborada con el delicioso Arroz Brazal, variedad Guadiamar. Su calidad única y su textura perfecta lo convierten en el compañero ideal...

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Arroz aragonés

Arroz aragonés

Para San Jorge... ¿Qué tal un arroz aragonés? ¡Os dejamos la receta! ARROZ ARAGONÉS PARA SAN JORGE INGREDIENTES (4 pax) 350gr Arroz Brazal Paquete Rojo, variedad Nuovo Maratelli 1,1l de caldo de carne 200gr de costilla de cerdo 100gr de longaniza 80gr de jamón serrano...

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Risotto de calabaza con Arroz Brazal

Risotto de calabaza con Arroz Brazal

¡Hola a todos! Risotto de calabaza con Arroz Brazal paquete rojo... ¿Qué tal os suena? Por fin nueva receta en el blog. Una cosa que nos encanta hacer es charlar con vosotros y que nos contéis qué hacéis con nuestro arroz en el día a día. Nuestra amiga Marta Agustí...

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Sushi y mari

Sushi y mari

El sushi es una de las recetas predilectas a la hora de usar nuestro Arroz Brazal paquete amarillo, variedad Guadiamar. Nuestro amigo Javier Bueno nos ha enviado esta receta de sushi & mari para que probéis en casa. Es muy sencilla, con ingredientes que tenemos en...

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Arroz Brazal Integral de verduras

Arroz Brazal Integral de verduras

La Navidad es una época del año en la que se cometen muchos excesos de alimentación. Las comidas copiosas, las cenas, los dulces, el picoteo... Por eso este año os proponemos incluir entre vuestras comidas festivas un arroz Brazal...

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Risotto de calabacín y cúrcuma

Risotto de calabacín y cúrcuma

Si hay algo que destaca en la gastronomía italiana es el risotto. Nuestro arroz variedad Maratelli tiene las cualidades organolépticas perfectas para esta preparación, pues absorbe muy bien los sabores del caldo y aguanta el exceso de cocción. Con una consistencia...

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Arroz deshidratado con boletus

¡Hola a todos! Hoy para comer os proponemos que probéis que nuestro nuevo arroz deshidratado con Boletus. ¿Cómo lo preparamos? ¡Muy fácil! INGREDIENTES 3/4 litro de caldo de verduras 250 gr de Brazal con Boletus 100 gr de queso parmesano rallado 75 gr de mantequilla...

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NUESTROS PRODUCTOS

Nuestros arroces

Nuestras cinco variedades de arroz en envase tradicional de plástico. Únicas y con personalidad.

La selección de nuestros mejores arroces en saco gourmet de tela para los arroceros más exigentes.

Nuestras especialidades de arroz, perfectas para triunfar en las ocasiones más especiales.

ARROCES POR USO

PAELLA

NUOVO MARATELLI

Grano redondo y perlado. Gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo.

RISOTTOS

BALILLA X SOLLANA Y
NUOVO MARATELLI

El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Nuovo Maratelli es de grano redondo y perlado.

ARROCES MELOSOS

BALILLA X SOLLANA Y BOMBA

El Balilla x Sollana es de grano redondo y perlado. El Bomba de grano corto y perlado.

Arroces caldosos

BOMBA

Grano corto y perlado, necesita un mayor volumen de agua en la cocción y presenta resistencia a “abrirse”.

ARROCES BLANCOS Y SUSHI

GUADIAMAR

Grano medio cristalino. Cocción rápida quedando siempre suelto.

ARROCES CON VERDURAS Y ENSALADAS

ARROZ INTEGRAL

Grano medio. Rico en fibra, vitaminas y minerales.