En el corazón de Aragón, donde la gastronomía es una expresión de cultura y tradición, surge una colaboración que refuerza el amor por los productos de proximidad. Arroz Brazal y la Asociación de Cocineros de Aragón se han unido para llevar a cada mesa no solo un alimento, sino una experiencia única donde cada grano cuenta una historia.
El arroz es un ingrediente fundamental en muchas recetas tradicionales, y con Arroz Brazal, cada grano cuenta una historia de calidad, dedicación y arraigo. Esta colaboración no solo promueve el producto local, sino que también impulsa la gastronomía aragonesa en un escenario nacional e internacional. Porque cuando se trata de unirnos en la mesa, el arroz que nos une es de aquí.
Una alianza gastronómica con propósito
La unión entre Arroz Brazal y la Asociación de Cocineros de Aragón es un compromiso con la autenticidad y el valor de la gastronomía aragonesa. A través de eventos y showcookings se demuestra la versatilidad del arroz en la cocina de autor. También se promueve la elaboración de recetas tradicionales que realzan la riqueza culinaria de la región y se fomenta la participación en campeonatos y concursos que llevan el nombre de Aragón a lo más alto del panorama gastronómico.
Esta colaboración no solo fortalece el sector culinario local, sino que también motiva a nuevos talentos a innovar sin perder la esencia de la cocina tradicional.
La Asociación de Cocineros de Aragón: guardianes de la tradición gastronómica
Con más de 30 años de historia y más de 200 chefs asociados, la Asociación de Cocineros de Aragón ha sido clave en la promoción y defensa de la cocina regional.
Su misión es clara: difundir la gastronomía aragonesa tanto dentro como fuera de la región, fomentar el uso de productos locales y de temporada en la elaboración de platos, capacitar y asesorar a nuevos talentos en el mundo culinario y posicionar a Aragón como referente gastronómico en España y en el mundo.
A través de eventos, ferias y concursos, la Asociación fortalece la identidad culinaria de la comunidad, asegurando que las futuras generaciones continúen con esta apasionante tradición.
Nueva campaña de Arroz Brazal
Así comienza la nueva campaña de Arroz Brazal, en colaboración con la Asociación de Cocineros de Aragón (ACA), que busca resaltar la riqueza de la gastronomía aragonesa y el valor de los productos de proximidad.
Esta iniciativa, con presencia en publicidad exterior, medios digitales y redes sociales, tiene como objetivo llevar el sabor de Aragón a cada rincón, destacando la importancia del arroz como un ingrediente clave en la cocina de la región.
Nosotros, como referentes en la producción de arroz en Aragón, queremos reforzar la conexión entre el arroz y la identidad culinaria aragonesa. Cada grano cuenta una historia, y con esta iniciativa queremos compartirla con todos los amantes de la buena cocina.
La alianza entre Arroz Brazal y la Asociación de Cocineros de Aragón es un ejemplo de cómo la unión entre productores y chefs puede llevar la gastronomía local a nuevos niveles. Si eres un amante de la buena cocina, no dudes en probar Arroz Brazal, el arroz que une a Aragón en cada plato.
Y si quieres seguir descubriendo lo mejor de la gastronomía aragonesa, sigue de cerca las iniciativas de la Asociación de Cocineros de Aragón. Porque cuando se trata de unirnos en la mesa, tan de aquí, solo puede ser el arroz que nos une.
La cocina aragonesa: historia y platos tradicionales
Hablar de gastronomía aragonesa es hablar de un legado culinario que se ha transmitido de generación en generación. Su cocina, marcada por la diversidad geográfica, combina influencias de la montaña, el valle y el Ebro.
Platos tradicionales que representan Aragón:
🥘 Arroz a la zaragozana – Un plato que fusiona arroz, conejo y verduras de temporada. Para esta receta, el arroz Nuovo Maratelli especial para paellas es la mejor elección, ya que absorbe perfectamente los sabores.
🍚 Arroz aragonés – Con ingredientes de proximidad, como carnes, verduras y especias típicas de la región.
🍖 Ternasco de Aragón – La estrella de la gastronomía aragonesa, con su sabor inconfundible.
🍞 Migas aragonesas – Un clásico de la cocina popular, acompañado de uvas o chorizo.
🍷 Vinos de Aragón – Perfectos para maridar cualquier plato, con denominaciones como Somontano, Campo de Borja y Cariñena, y bodegas prestigiosas como Bodegas San Valero que complementan a la perfección la riqueza gastronómica de Aragón.
Cada receta es un homenaje a la tierra y a los ingredientes de calidad que hacen de Aragón un destino gastronómico único. Descubre todas nuestras variedades de arroz.
Tan de aquí, el arroz que nos une.
Arroz Brazal, el arroz de Aragón.